composizione: 90% sangiovese e 10% vitigni autoctoni a bacca rossa
vinificazione: a temperatura controllata e macerazione a freddo delle uve per 2 giorni, segue le fermentazione alcolica per 7 giorni in vasche di acciaio inox
maturazione: 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia